ダイソーのニクロム線とステンレス針金は「ほぼ」同じ。

ダイソーで販売されている「ニクロム線」や「ステンレス針金」の抵抗値を測定しました。
ほぼ同じものと考えていいようです。

↓2015年に購入した物。

↓2020年に購入した物。

約90cmにカットして抵抗値を測定し、1cm当たりの抵抗値を求めました。

製品名	抵抗値 [Ω/cm]	販売元
発泡スチロールカッター専用ニクロム線0.27mm	0.118	2015年ダイソー
ステンレス針金0.28mm	0.128	2015年ダイソー
ステン針金0.28mm	0.109	2015年ダイソー／エコー金属
ステン針金0.28mm	0.113	2020年ダイソー

少し誤差がありますが、製造上の問題で太さが均一ではないでしょうし、測定誤差もあるので、こんなものでしょう。